A 17. században épült Dessewffy-kastély 2015-ös rekonstrukciója alatt a restaurátorok egy díszítő falfestésre bukkantak, amiből kezdetben csak egy kacsa feje látszódott. Mindenki lelkesen várta, hogy milyen érdekes történetet ábrázolhat a régi dekoráció, és hamarosan kiderült, hogy a kacsa valójában liba, és ül is valaki a hátán, aki nem lehet más, mint Nils Holgersson, ha nem is a 17. századból, de legalább a 20. század legelejéről.

Várjuk szeretettel 2016. november 12-én 17.30-kor a Tokaj-hegyaljai Helia-D Herba-Kastélyban, Tolcsván!

PROGRAM

17.30 Tárlatvezetés a Helia-D Herba- és Szépség-kastélyban

18.00 Tokaji aszús arckrémkészítés

19.00 Bemutató Selma Lagerlöf,az első irodalmi Nobel Díjas írónő életéről és Nils Holgersson repüléséről

20.00 MÁRTON-NAPI LIBAVECSERNYE Jalecz Lajos Chef Úr ételeivel és a Budaházy Pince boraival

Előétel:
Libamáj brülé pirított kaláccsal.
2013-as késői szüretelésű Makovicza furmint

Leves:
Alföldi libagulyás a Herba-kastély fűszereivel ízesítve
2013-as Birtok Furmint

Főétel:
Libahúsos töltött káposzta csomborral
2015-ös Szent Tamás száraz Furmint

Desszert:
Kapros-túrós Márton napi liba-torta
2013-as 6 puttonyos Aszú

A Chef Úrról dióhéjban
A Chaine des Rotisseurs Gasztornómiai Lovagrend tagja. Éttermét háromszor választották Magyarország 10 legjobb étterme közé a Konyhaművészet Magazin ítészei. Pillanatnyilag Tokaj-Hegyalja gasztronómiájának felvirágoztatásán fáradozik.

A PROGRAM RÉSZVÉTELI DÍJA: 9 500 Ft

REGISZTRÁCIÓ: 2016.nNOVEMBER 9-ig (szerda)

E-mailben: info@herbakastely.hu
Telefonon: + 36 47 584 032